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作者:   来源:麻类作物营养与施肥网   发布时间:2009-12-23   Tag:   点击:
饼粕或菜饼养分含量

 

菜饼等有机肥料所含的养分,大多是有机态的化合物,不溶于水,作物不能直接吸收,而必须在各种微生物的作用下,腐熟分解为无机态化合物才能被作物吸收。所以在使用前应堆制进行腐熟。微生物的繁殖和活动需要一定的碳源和氮素,对空气、温度、水分、酸碱度也有一定的要求。菜饼养分含量较高,有机质分解腐熟快,在施用前应加水密闭经过充分的腐熟,以避免对作物发生伤害,并提高肥效。

饼粕用作肥料  菜饼含有机质为80%左右,养分齐全,含氮4.6%,磷2.5%,钾1.4%,而且肥效持久。菜饼(粕)作肥料应充分发酵沤熟后方才能施用,否则易招致蝇为害作物根系,导致死苗。

菜饼的营养成分丰富,仅粗蛋白含量就在38%左右,比糠麸高得多。我所在培育鱼种中,同是这67亩鱼种池,1981年,以粪肥为主培育出冬片鱼种65万尾;1982年,用粪肥菜饼结合,培育冬片鱼种70.2万尾;1983年,全用菜饼培育,冬片出塘数达80万尾,较1981年增产23%,其中三寸以上规格的达55万尾(1981年仅有27万尾)。

菜子榨油后的菜子饼含粗蛋白40%左右。菜子饼中的蛋白质与大豆饼中的蛋白质含量大致相等。其中含有各种必需氨基酸、矿物质和维生素等,是很好的精饲料和人类蛋白质来源。由于过去常规油菜饼中硫代葡萄糖甙的含量可达4~7%,这种物质在水和芥子酶作用下,即水解为异硫氰酸盐、?唑烷硫酮和腈等有毒物质,使动物甲状腺肿大并出现多种中毒症,因而限制了油菜饼(粕)直接作饲料的用途。

目前虽有多种菜子饼脱毒方法,但成本高,并使菜饼品质降低,脱毒也不彻底,因此最根本的方法是选用低硫代葡萄糖甙的油菜品种。这种品种的菜饼中含硫代葡萄糖甙仅为饼干重的0.3%以下,称为无毒菜饼,不需脱毒处理,便可直接作饲料。因此发展双低油菜品种,有利于促进畜牧养殖业的发展。同时还可将菜饼进一步加工成精蛋白。

表一   菜饼养分含量和N.P.K比例

肥料

(N℅)

磷(P℅)

钾(K℅)

NPK

菜饼

9.6

2.48

1.4

71.81


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